طرز تهیه چاشنی موفونگو

  طرز تهیه چاشنی موفونگو روش تهیه چاشنی موفونگو پلانتین یا چنار یکی از اعضای خانواده موز می باشد. بزرگتر و کمی از موز شیرین تر می باشد و طعم خام آن چندان جذاب نیست. پلانتین ها را گاهی اوقات “موز پخت” می نامند، زیرا هنگام پخته شدن در بهترین حالت …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ

  طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ روش تهیه قیمه های کلاسیک مرغ پختن این دستورالعمل قیمه های کلاسیک مرغ خوشمزه، به اندازه کافی آسان می باشد می توانید آن را در روزهای هفته بپزید و جانشین مناسبی برای گوشت های دیگر می باشد. می توانید آن را در کنار …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه گوشت آنچیلادا

طرز پخت گوشت آنچیلادا روش پخت گوشت آنچیلادا برای انواع فانتزی گوشت آنچیلادا با افزودن فلفل قرمز، لوبیا، ذرت، زیتون و حتی گاهی بیکن در آن استفاده می شود. این دستور را می توانید به صورت گیاهی استفاده کنید. نحوه پخت گوشت آنچیلادا: مواد لازم برای ادویه ی مخلوط گوشت آنچیلادا …

توضیحات بیشتر »

فرش دستباف و انواع آن

sayasahand انواع فرش دستباف آشنایی با انواع فرش دستباف فرش دستبافت ایرانی از دیرباز جایگاه ویژه در اقصی نقاط دنیا داشته و به نوعی نماد هنر کشور ایران است. علاقه مندان سراسر دنیا اذعان دارند که برترین قالی های دستبافت جهان متعلق به ایران است. بشر از زمانی كه خود …

توضیحات بیشتر »

فرش های غرب ایران

sayasahand انتساب فرش ها به غرب ایران صرفا بر مبنای جغرافیایی صورت می گیرد. در شهرهای متعدد این منطقه وسیع که از لحاظ بزرگی با آلمان غربی قابل قیاس است. ایرانیان شهر نشین در مجاورت با روستاییان و عشایر و آبادی نشینان اطراف که از سواد به نسبت کمتری بهره …

توضیحات بیشتر »

مراحل تبديل پشم به خامه قالي بافي(نخ پشمي)

sayasahand مرحله سرت كردن: مشخصات پشم به محل پرورش، نژاد و طرز تغذيه گوسفند بستگي دارد و همچنين پشمهاي قسمتهاي مختلف بدن گوسفند از لحاظ كيفيت و ظرافت يكسان نيست و آنجه در جنوب خراسان متداول مي باشد به شرح ذيل مي باشد: الف) پشم سفيد درجه يك: اين نوع …

توضیحات بیشتر »

نگهدارى از گليم

sayasahand دوام يک گليم بسته به مواد بکار رفته در آن، استحکام بافت و عمر آن است. چنانچه قسمتى از گلیم بيشتر در معرض رفت و آمد است يا نور بيشترى به آن مى‌تابد. بايد گاه‌به‌گاه چرخانده شود. گليم‌ها اگر در جاهاى مرطوب باشند، دچار پوسيدگى مى‌شوند. گليم‌ها و فرش‌ها …

توضیحات بیشتر »

نقوش فرش دستباف

sayasahand در زبان فارسی، واژه هنر معادل ”‌ فن ”‌ و گاه ”‌ صنعت ”‌ به کار رفته است .به غیر از آن این واژه به معانی مختلف نظیر : علم ، کمال ، فضل ، زیرکی ، شجاعت ، عدالت ، شهامت و تقوی نیز یاد شده است .هنر …

توضیحات بیشتر »

آشنایی با هنر گچمه بافی

sayasahand گچمه‏ بافي که از صنايع دستي انحصاري کهگيلويه و بويراحمد است، هنري مرکب از گليم و قالي است که در زمينه گليم و با گلهاي قاليچه‏ ای بافته مي‏شود. در بافت گچمه از پود استفاده نمي‏شود، بلکه از خامه‏اي که در بافت گليم به کار مي‏رود بهره مي‏گيرند. بعد …

توضیحات بیشتر »

راهنمای خرید فرش دستباف ایرانی

sayasahand هنگام خريد فرش دستباف، يك كارشناس فرش باشيد فرش دستباف يكى از عمده ترين صنايع دستى ايران به شمار مى آيد. فرش دستباف فرشى است كه عامل انسانى در شکل گیری آن دخالت دارد. فرش دستباف انواع و اقسام مختلفی دارد. فرش ها و قالى هاى ايرانى انواع مختلفى …

توضیحات بیشتر »