نکته های اشپزی

sayasahand روش های دم کردن زعفران نحوه ی دم کردن زعفران زعفران، گران ترین ادویه در جهان می باشد که رنگ ، طعم و بوی خارق العاده ای دارد، این ادویه در اغلب غذاهای ایرانی و نیز در برخی از غذاهای هندی استفاده می شود. برای اینکه زعفران با کیفیتی …

sayasahand   پودر کرم تارتار کرم تارتار چیست؟ کرم تارتار یا همان پتاسیم تارتارات در حالت اولیه، یک پودر کریستالی سفید رنگ، لطیف و بی بو می باشد. خیلی از از افراد گمان می کنند این به صورت کرم می باشد اما به صورت پودر به فروش می رسد. در …

sayasahand از بین بردن شوری غذا شور شدن غذا ممکن میباشد برای آشپزهای پیشه ای هم اتفاق بیفتد و این مساله اصلا نگران کننده نیست. در این مطلب به شما چند راه حل معرفی می کنیم که می تواند شوری غذاهای تان را از بین ببرد. می دانید که شور …

sayasahand منفعت های پودر سفیده تخم مرغ خواص پودر سفیده تخم‌ مرغ پودر سفیده تخم‌ مرغ روشی مناسب برای افزایش دریافت پروتئین روزانه به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل سالم می باشد. پودر سفیده تخم مرغ خواص سفیده تخم مرغ را دارا می باشد. پس از جداسازی کامل سفیده از …

sayasahand   روش های دون کردن انار راه های دون کردن انار برای پذیرایی با انار بهتر هست آن ها را به صورت دانه کردن استفاده کنید. برای تهیه ی رب انار ابتدا انارها را باید دانه کنید و بعد با آن رب انار تهیه کنید. در ادامه چند روش …

sayasahand   دوستی با کاربردهای فرنچ پرس آموزش کار با فرنچ پرس فرنچ پرس، ظرفی میباشد شبیه به لیوان بزرگ که برای دم کردن قهوه و دمنوش ها و تهیه ی کف شیر از آن استفاده می کنند. این فرنچ پرس از جنس های فلزی، شیشه ای، سرامیک و پلاستیکی …

sayasahand   استریل کردن شیشه ها استریل کردن شیشه های کنسرو استریل کردن یک گام فراتر از پاکیزه بودن هست. این سبب از بین بردن چیزهایی می شود که نمی توانید ببینید مشابه میکروب ها، باکتری ها، میکروارگانیسم ها. معمول ترین راه برای استریل کردن شیشه ها، غوطه ور شدن …

sayasahand   روش های تهیه ی خمیر مرغ همه چیز درباره خمیر مرغ آیا می دانید خمیر مرغ چیست؟ خمیر مرغ از مواد اصلی برای تهیه ی سوسیس و کالباس های صنعتی هستند. در ادامه بیشتر با خمیر مرغ آشنا می شوید. خمیر مرغ چیست؟ خمیر مرغ ماده ی اصلی …