اسرارخانه داری

sayasahand مکان های خشک و خنک، بهترین موقعیت برای نگهداری و انبار کردن غلات هستند بهترین راه برای پیشگیری از حشره زدن برنج و حبوبات و افزایش تخم آفت‌ ها درون آن ها،‌ نگهداری آن ها در دمای مناسب می باشد. مکان های خشک و خنک، بهترین موقعیت برای نگهداری …

sayasahand غوره ها را بشویید وقتی خشک شدند داخل فریزر نگهداری کنید من همیشه فصل غوره های ریز و بدون هسته که می شوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری می گویند) مقداری فریز می کنم و برای بعضی غذاها و خورش ها استفاده می کنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع …

sayasahand بعد از آب‌کشیدن سبزی ها را روی پارچه ای پاکیزه در جای تاریک و خنک خشک کنید سبزی هایی که من هر ساله برای خشک کردن استفاده می کنم حاوی: نعناع و جعفری و شوید و ترخان و مرزه و شنبلیشله می شوند. من تره و پیازچه خشک نمی …

sayasahand به اندازه مقدار مصرف تان گوشت ها را بسته بندی کنید كنسرو نخود فرنگى من بعد از پاک کردن نخود فرنگی آن ها را داخل کاسه شیشه بریزید و آب روی آن ها بریزید تا کاملا روی آن ها آب باشد و کمی نمک بریزید و در آن ها …

sayasahand نگهداری رب گوجه فرنگی از معضلات رایج در آشپرخانه میباشد شیوه های مختلفی را تا بحال امتحان نموده اید: نگهداری رب گوجه فرنگی در فریزر و یخدان، استفاده نکردن از قاشق چرب و وسایلی که برای این قصد در بازار موجود هست. “نگهداری رب گوجه فرنگی” از معضلات رایج …

sayasahand بهترین راه برای خراب نشدن میوه های اضافی خشک کردن میوه هاست. این میوه ها حتی پس از خشک شدن خوشمزه تر هم می شوند. اصول خشک کردن میوه ها در آفتاب: یکی از علاقه های من در تابستان میوه های خوشمزه و گوناگون آن میباشد. بعضی مواقع به …

sayasahand خشک کردن پسته از روش مرسوم و متداول نگهداری پسته می باشد خشک کردن پسته از روش های مرسوم و متداول نگهداری پسته می باشد. برای نگهداری پسته دو روش وجود دارد. 1- فریز کردن 2- خشک کردن پسته که روش مرسوم و متداول نگهداری پسته می باشد. فریز کردن پسته …

sayasahand   برای فريز كردن گوجه فرنگی ها از کاسه های كوچکتر استفاده كنيد خشک کردن گوجه فرنگی پودر گوجه یکی از بهترین روشها برای ذخیره گوجه ها برای فصول دیگر میباشد و وقتی که گوجه‌ها تازه و در فصل خود هستند می توان مقدار زیادی از آنها را خرید …

sayasahand کشمش سبز که به صورت آجیل مصرف می شود برای تبدیل انگور به کشمش، روش های مختلفی وجود دارد ولی بهترین و مفیدترین کشمش، انگوری می باشد که به جای استفاده از مواد شیمیایی و گوگرد، در هوای آزاد و در معرض نور خورشید یا سایه خشک شده باشد. …

sayasahand   روش نگهداری سیب برای زمستان پاییز فصل برداشت سیب می باشد و بهترین دوران برای لذت بردن از این میوه پاییزی. برای تازه نگه داشتن سیب از دوران خرید میوه تا نگهداری آن در منزل مواردی هست که باید رعایت کرد. روش نگهداری سیب درختی در منزل  قبل …